Pack Ribera Gourmet

El Pack «RIBERA GOURMET» está compuesto por:

Tinto Ribera Cillar Joven: Es un tinto joven, del año,  elaborado recuperando la tradición de los años 80 de la Ribera del Duero de hacer vino sin pasar por madera, utilizando uvas de gran calidad 100% tempranillo. Este es un vino ideal para el tapeo.

• Vista: Color cereza picota con ribetes violeta.
• Nariz: Destacan los aromas elegantes a frutas rojas y negras maduras (fresas silvestres y ciruelas negras), minerales y florales (violetas) con sensaciones de juventud.
• Boca: Es frutal, sedoso y carnoso, con una acidez refrescante y de taninos amables. Intenso, fino y largo.

Jamón de cebo de campo 100% Ibérico Beher

Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa, estas lonchas desprenden un «flavor» (aroma característico) que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez, propio de su permanencia en bodegas naturales. Un placer en todos los sentidos.

Pieza obtenida de las extremidades posteriores del Cerdo Ibérico, alimentado en libertad en granjas a base de la mejor selección de cereales hasta alcanzar unos 170 Kg. Después de un esmerado cuidado natural de entre 26 y 30 meses, dan como resultado una pieza larga y estilizada (80-90 cm.) de caña fina (indicativo de la pureza de la raza y de su estancia en el campo durante toda su cria) con una grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural.

Lomo de Cebo de Campo 100% Ibérico Beher

Extraordinario olor, aroma y excelente relación calidad precio.

Considerada una de las partes nobles del cerdo ibérico. Después de ser adobadas, las piezas maceran entre 3 y 5 días, tras lo cual son embuchadas en tripa artificial y pasan durante unas horas, por una campana de madera donde arde muy lentamente carbón de encina, que deseca levemente el producto y le confiere un delicado bouquet.

Mejillones del Pacífico en Escabeche Balea

Disfruta de un aperitivo de la mejor calidad con estos mejillones en escabeche por una de las mejores conserveras de mejillones de Pontevedra. Con más de 100 años de historia, la empresa fundada en 1915 por Pedro Montemerlo Botassi en Cangas de Morrazo (Pontevedra), destaca por una elaboración artesanal de sus conservas que les otorga un sabor característico.

Crema de Queso Azul Cerrato

Crema de queso azul con cebolla caramelizada procedente de las ganaderías de la cooperativa Agropal, situada en Palencia. Se presenta en tarro de cristal de 130 gramos. Además, en los envases figura el corazón amarillo de ‘Tierra de Sabor’ considerado marca de garantía de los productos agroalimentarios producidos en Castilla y León.

Picos Picos Rústicos Gourmet Obando 130gr

Picos de pan elaborados de forma artesanal y composición 100% natural hacen de este producto la mejor elección de acompañamiento para los paladares más exigentes.